OLANDA Italy

Wer authentische italienische Produkte in höchster Qualität sucht, ist im OLANDA ITALY richtig. Hier gibt es apulische Käsesorten, ausgewählte Weine und andere apulische Spezialitäten.

Die Geschwister Domenico und Nunzia wollen die Produkte ihrer Familie, die schon seit 1990 in Apulien Mozzarella, Ricotta und andere Spezialitäten selbst herstellt, auch in Deutschland bekannt machen. Dabei ist es Ihnen wichtig, Tradition und Innovation zu verbinden. Das spürt man beim Betreten des OLANDA sofort. Die Einrichtung ist modern und vermittelt gleichzeitig einen guten Einblick in apulische Traditionen. Auch die Rezepte – etwa für die leckeren Röllchen mit zitroniger Frischkäsefüllung – verbinden alte Familientraditionen mit neuen Ideen. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es belegte Puccia – ein klassisches apulisches Brot – und knusprige selbstgemachte Focaccia, belegt mit Tomaten und Oregano oder Kartoffeln und Rosmarin.

Die Käsespezialitäten wie Burrata, Mozzarella, Ricotta und Pecorino werden wöchentlich frisch geliefert. Immer ein guter Grund, im OLANDA vorbeizuschauen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.